Bio-Zweigelt Barrique 2015

6,80 

Farbe mitteltiefes Rubinrot mit Violett-Stich
Nase I Johannisbeere, Brombeere, Vanille, Tannin, Eichenton
Nase II Lychee, Pfeifentabak, etwas Leder, zarte Minze, Windbäckerei, leichte Grasigkeit
Geschmack I Brombeere, Johannisbeere, Vanille, etwas Tannin, Eiche,
Acerolakirsche
Geschmack II Brombeere, Acerola, leichtes Tannin, noch leichte Vanille
Abgang mittellanger Abgang, angenehm leicht wärmend
Lagerfähigkeit bis ca. 2023

Produkt enthält: 0,75 l

Kategorie:

Beschreibung

Zwischen Nase I und Nase II, sowie zwischen Geschmack I und Geschmack II lagen jeweils ca. 5-10 Minuten, um einen ersten frischen Eindruck und einen etwas mehr entfalteten und/oder oxidierten Zustand vorzufinden.

Ergänzend zum obigen Teil können Wetterdaten aus dem Jahr, klimatische Bedingungen usw. angegeben werden.

Hier haben wir einen Zweigelt, der durch die Fasslagerung interessante Komponenten dazu gewonnen hat. So ist die ansprechende Kombination aus süßen Geruchsnoten und beerigen Geschmackseindrücken unterstützt durch
eine angenehm wirkende Säure ähnlich der Acerolakirsche.

Gerade aufgrund dieser außergewöhnlichen Struktur passt dieser Zweigelt wunderbar zu allen Vor- und Hauptspeisen mit Fleisch, zu Pasta und Risotto und natürlich auch als Übergang zu den Nachspeisen beim Käse.